1、采收：立秋后为采收期，以贝母植株全部枯萎，植株茎秆已脱离贝母鳞茎，鳞茎表皮呈浅，这时贝母有效成分，浆汁多，是商品贝母收获适宜的时候。收获时将元贝与珠贝分开，元贝即大鳞茎，直径3～6厘米，鳞片形似“元宝”，俗称“元”。珠贝形小，直径在3厘米以下，两瓣相连未去心蒂，形似“算盘珠”，俗称“珠贝”。每667平方米可产鲜贝母600～900千克，每300千克鲜贝母加工后可得干贝母100千克，元贝占70%～80%，珠贝占20%～30%。采收贝母正值雨季，必须选晴天，并预测在三四天内不致下雨方起土，否则不易保管。
选种：在寒露前5～10天选择晴天土壤干燥时进行采种，边挖边选，并选大小一致扁圆形的鳞茎，鳞片两瓣紧密合拢，没有病虫害和损伤的留作繁殖种子的种茎。选种应注意不能使种茎破伤或两瓣分裂，以免损伤心芽。是当天挖当天种，可以减少损伤与不定根的。如果当天不能下种，必须挑回家暂储藏，在挑运途中不宜装满，以免压伤心芽发热，后应立即摊于阴凉干燥的地方，时间不能搁置太久。
浙贝母喜阳光充足而又凉爽、润湿的气候，怕高温、干旱和积水。根的生长，9～10月下种的经7～10天鳞茎基部萌发须根，至翌年2月下旬呈丛簇状，新鳞茎基部已萌生新的肉质粗壮须根，生长旺盛。茎叶的生长，鳞茎休眠期芽的分化已经开始，9月分化显著加快，至11月中旬分化基本形成，下旬主芽伸出鳞茎表面，但越冬前不出土，到翌年2月上旬前后主芽生长出土，2月下旬苗出齐，2月底3月初(苗高12～15cm)二秆露头，3月上旬植株茎部萌生出1或2个侧茎。开花结实期，花芽及叶芽在鳞茎休眠期已分化形成。现蕾期在3月中下旬，花期为10～20天，结果期为4月中旬至5月卞旬，果实成熟需30～40天。
【药材形状】
1、(大贝)：为外层单瓣鳞片，略似元宝状，长2～3.5厘米，宽1～2厘米。外表类白色至黄白色，内表面白色或淡，被有白色粉末。质硬脆，易折断，断面白色至黄白色，富粉性，气微，味苦。
2、珠贝：为完整的鳞茎，呈扁圆形，长1～2.5厘米，宽1～1.5厘米。表面类白色，外层鳞片两瓣，肥厚，相互抱合，有皱缩的鳞叶及干缩的残茎。气微，味苦。
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