多年生草本。茎直立，高30-60厘米，下部数节具纤细的须根及水平匍匐根状茎，锐四稜形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部仅沿稜上被微柔毛，多分枝
薄荷种子怎么种植的方法?
催芽步骤：
（1）薄荷种子催芽的要求是要保持湿润又不能让水过多，因此普通情 况下如果仅仅放一点水很快就干了，薄荷催芽一般要在气温较高的条件下， 一般30度的样子。
（2）先准备好凉开水，水温大概是40度，然后倒入薄荷种子，让薄荷 种子在里面泡5个小时，水温不要求恒温，让水自然冷却就可以。
（3）薄荷种子泡好以后开始剪矿泉水瓶，剪出一部分，剪出部分呈圆 筒形，高大概5厘米，然后把圆筒形部分竖起来放在盘子里，然后圆筒的上 方铺一张面纸，面纸能够垂到盘底，将薄荷种子倒在圆通中部的面纸上，然 后再盖上一层面纸。然后在盘中加入水。水会被面纸吸上去，并保持面纸湿 润，由于重力原因又不会使得面纸太过潮湿。
薄菏：
薄荷叶入药,薄荷叶尖做茶,种植对土壤要求不严，除了重碱地和重粘土地．砂地外，都可种植。用根茎繁殖，春栽多在2-3月份进行，冬前栽在10月下旬前后进行。在畦内按行距30～35厘米，开5～6厘米深的沟，每亩需种根80～100kg。
美国薄荷也是可以食用的，虽然与普通的薄荷不是同一类植物，但没有辜负“薄荷”这两个字。美国薄荷可以做成酱汁、醋、蔬菜、甜点或者糖果，还可以用于饮料、牙膏、药品的调味。将薄荷制成精油，具有很好的清凉和提神的作用，还可以呕吐。干燥的美国薄荷叶子还可以用来泡茶
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