酸橙：又名川、江。为植物酸橙的近成熟果实，多横切成半圆球形，直径4.5～5.5厘米。表面绿褐色或绿棕色，略粗糙，散生多数油点。顶端一面有花柱残基，基部一面有果柄痕。横切面果皮厚约6～12毫米，中果皮黄白色，边缘有1～2列棕油点；瓤囊10～13瓣，棕褐色，每瓤囊中常有种子数粒；中心柱宽7～11毫米。气香，汁胞味苦而后酸。产四川、湖北、湖南、江西、浙江等地
要怎样留种？的留种：果熟期11～12月，选高产、质量好的为采种母树，采摘充分成熟的果实，捣破果皮堆积腐烂后洗出种子，随即播种，如不能及时播种，可放稍湿润细砂中保存。种子不耐干藏，种子发芽适温为9～14摄氏度。
浅松土。根据雨水和桔园土壤板结情况,进行一次浅中耕松土,保持园土疏松透气。同时将树兜培土扒开,把园土整平,可间种黄豆或绿豆。
注意保果。生长过旺过多的春梢(3-4月抽生的新梢)和夏梢(5-6月抽生的新梢)会造成落花落果,应在盛花期前抹除生长过旺过多的春梢。5月中旬第二次生理落果前,抹除大部分夏梢,可减少落花落果;沙田柚、平顶柚开花期要用垫江柚等品种的花粉进行人工授粉,可以保果,不然就会开花多结果少。对脐橙和开花过多的锦橙树,在开花之前将多花枝短剪1/3,减少过多的花,以提高坐果率。谢花后用10克神农素与粉锈宁20克混合,加水15公斤喷洒1-2次,可防止生理落果。
防治病虫。零星桔树,药粉要撒在树冠下部及60厘米左右,同时桔树喷施50%或80%乳剂800-1000倍液。一旦发现被害花蕾应及时摘除。发现树干一枝或干枝桠部有褐色胶质液时,用利刀刮除病部树皮至木质部,然后涂1:1:100的波尔多液,或用35%酒精涂在伤口消毒,或用50%多菌灵100倍液消毒。5-6月间发现叶石有黑色粉状物时,即为煤烟病危害,可对树冠喷洒50%多菌灵可湿性粉剂400倍液。发生红蜘蛛危害,用0.5-0.6波美度石硫合剂或40%1500倍液每隔7天喷洒一次。脚腐病树,把土刨开亮蔸,刮去病部,用刀深纵刻后涂托布津或波尔多液浆,并在地面撒石灰消毒。3-4天用红石骨子土培土。矢尖蚧壳虫危害时可用40%2000倍液加1%-2%机油乳剂1000倍液喷洒,但喷药时期是6月上旬。若煤烟病,蚧壳虫类害虫、蚜虫、红蜘蛛等危害严重,出现较难防治时,可在病虫害发生期间用神农素10克,粉锈宁20克,再加10克混合,加水15公斤喷雾,7-10日内再补喷一次,并不易复发。
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