适时收获
立秋之后，百合茎杆变黄枯死、花脱落时为采收适期。这时其鳞茎发育充分，产量高而耐贮藏。采收应在晴天进行，鳞茎挖出切去地上部分，立即运回室内埋放在清洁的河沙中贮藏，以防变色和干瘪，影响经济收益
百合花种子怎么提取？一般来说，百合很少用种子繁殖，因为出芽率不高，你可以试试：1、种球繁殖。采用次生小种球进行繁殖。该法见效快，病害少。百合的地上茎地表部分会长出1厘米--2厘米大小的种球(次生小鳞茎)，采收百合时留下，埋在沙里，秋播时作种用。
2、珠芽繁殖。百合不产生珠芽，其他百合夏天在其叶腋处能长出蚕豆粒大小的珠芽(即气生小鳞茎)，每株可产生40粒以上。夏季气温不断升高，珠芽会脱落，应在脱落前采收，留作种用，当年9月--10月播种。
3、鳞片繁殖。这种方法繁殖系数高，较为常用。待鳞茎充分成熟后掘起，选肥大无病虫害的，用利刀把鳞片从基部切下，随即播于铺沙壤土的苗床中。播时基部朝下，各片距离3厘米，上盖细沙厚约6厘米，床土保持温度20℃--24℃，湿度80％--90％，培养15天，在鳞片的切口处会长出米粒大小的鳞茎体。30天后长叶，60天--70天即可长成直径1．5厘米左右的小籽球。用鳞片繁殖法要选无病健株，先经过35℃以上高温7天的越夏处理，才能发芽快而整齐。
食用百合应该什么时候种植？百合种子是百合的鳞茎，也叫种球。百合宜在10月份播种。
百合是跨年度的作物，头年秋季下种后，要到次年春季才能破土现苗，其间近半年时间在地下孕育生长。为夺取高产，在栽培上应抓住以下技术环节：
一、选用适宜的良种
百合分食用和药用两大类，共10多个品种。食用百合以龙芽百合品质，该品种鳞片肥大，形如龙牙，洁白细嫩，无苦味，价格高，销路好。药用百合一般鳞片短小，产量低，苦味大，只能入药。
因此，引种食用百合种时，一定要选择色白、鳞片大、无麻点、无苦味的种球。百合的繁殖系数低，用种量大，每亩约需种球150至200公斤。
二、选择适宜的土壤
百合忌连作或与葱、蒜类作物轮作，前茬以豆科或禾本科作物为好。栽种前深翻土壤25厘米以上，每亩施腐熟有机肥2500至3000公斤、过25公斤作基肥，并将50％地亚农0.6公斤同时翻入土中，进行土壤消毒。精细耙平后做成高畦或平畦，畦宽2米，沟深30厘米。
百合花是可以种子繁殖的。百合花的繁殖方法之一就是播种，它属于有性繁殖，主要应用在育种上。值得一提的是，播种繁殖存活率高，但播种后的百合花需要3年以上时间才会开花，所以此方法不适合家庭用。
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