旱半夏喜温和湿润气候，耐寒耐阴，适合山坡、平地栽培，可与果树间套种，也可与玉米、油菜、小麦等高秆植物间作。以沙质土壤种植，重粘土，低洼积水地块不宜种植。 如果人工种植的，产量不会很高。
半夏生育过程中的光照条件
半夏是耐阴而不是喜阴植物，在适度遮光条件下，能生长繁茂.但是，若光照过强，如高达9万1x，半夏会倒苗；若光照在3000 1x以下，半夏也难以生存.在半荫环境为宜，珠芽增加数和母块茎增重均比向阳和荫蔽区为好，半荫区形成的珠芽比向阳区多14.37%，比荫蔽区多48.37%；母块茎增重比向阳区多51.89%，比荫蔽区多62.75%.
采收
收获旱半夏要使用工具，您看，画面上的这个三齿铁耙就是收获时用的工具，用铁耙将埋在地下的块茎刨出，捡入盆中就可以了。但是在刨的时候要注意，不要太用力，以免刨伤块茎。收获的块茎，经过筛选，直径大于一厘米的可以作为成品进行加工，小于一厘米的就作为种茎，装袋、储藏在阴凉处中，用作来年繁殖旱半夏。
半夏生育过程中的温度条件
一般旬平均气温在10℃左右时，各类型半夏顺利萌发出苗，这一温度为半夏的生物学起点温度.在旬平均气温达15℃～27℃时，半夏生长茂盛.在我国部分地区，7月中旬开始，随着梅雨季节的结束，气温上升，温度经常超过35℃，半夏生长受到严重影响，没有遮阴条件的半夏地上部分相继，形成夏季大倒苗.秋后，9月上旬温度又降到27℃以下，半夏地下块茎陆续出苗，形成秋季生长期，直到11月上中旬，气温经常降至10℃以下，开始倒苗越冬.由于秋季温、光、水综合条件，对于半夏来说，远不如春季适宜，所以，秋季长势弱，总苗数仅约10万/亩，而春季达18万/亩以上.半夏生长的适宜温度为23℃～29℃.
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