排灌和除草：幼苗出土前，旱时要浇水；幼苗出土后，不可浇水太多，以免地温低而影响生长。春、秋季干旱时浇水，保持土壤湿润，以利生长。雨季注意清理和疏通排水沟，防止积水烂根。每年4月和6月各进行中耕除草1次，保持土壤疏松无杂草。
播种
播种可春播或秋播，北方一般在3-4月播种，采用苗床育苗的方法，在苗床上开沟条播，播种后覆土3-4厘米，在播种后要浇一次透水，并用稻草覆盖保温保湿，之后要经常浇水，保持土壤湿润，当幼苗生长到8-12厘米时即可定植。南方一般在8-9月进行播种，整地做畦后，将畦面上开沟直播，每亩用种4-5公斤，播种后同样覆土4-5cm，次年春季出苗后，在秋季再定植。
追肥：追肥要结合中耕浇灌，第1次在4月齐苗后，每亩施人畜粪约1500千克；第2次于6月花果期，每亩施人畜粪约2000千克；第3次于秋、冬倒苗后，每亩将土杂肥约2000千克与过50混合拌匀后撒于地面，结合培土壅蔸，以利于百部安全越冬。
田间管理
当幼苗出土后，要中耕除草2-3次，每次中耕除草后哟及时追肥，促进幼苗生长，当幼苗生长到150厘米时，要在种植旁插竹杆或树枝条，以供期茎蔓缠绕，为了使其坚固，可以3-4个扎在一起，更为方便管理。在冬季地上植株枯萎后，要进行一次培土，还可以追肥，以利其越冬。
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