又叫寸干、乌扇、金蝴蝶，属鸢尾科植物，以根茎入药，具有、、化痰、利咽的功能。其根茎中含有次野鸢尾黄素、酮等成分，有、抗病毒、和抑制宫颈细胞等作用。主产于湖北、河南、江苏、安徽等省，浙江、福建、陕西、贵州、广西、广东等省区也有分布。喜温暖，气温在20～25℃、土壤湿度为50%时，种子开始萌动；当气温在25～35℃、光照时间长、土温高、雨量充足时，生长旺盛；耐旱、耐寒，在气温为-17℃的地区可以自然越冬。对土壤要求不严，在地势较高、肥沃疏松、排水良好的沙质壤土中植株生长良好。土壤酸碱度以中性和微碱性为 好。低洼积水地根茎易腐烂。
是喜肥植物，除施足基肥外，在第二年的春、夏、秋、冬季各追肥1次。春、夏季追肥，每667平方米施人畜粪水1500公斤或尿素25～30公斤，在植株外10厘米处开穴施下。秋季每667平方米施厩肥、草木灰混合肥1500～2000公斤、复合肥25公斤，施后培土。冬季每667平方米施腐熟厩肥1500公斤、草木灰20公斤、过25公斤、复合肥30公斤，混匀后施下，施后培土。前两次追肥可促进地上茎叶生长，以后两次追肥则可促进根茎生长，提高产量。
排水 怕水涝，大雨后要及时疏沟，把地里的水排除掉，以防根茎腐烂。虽耐旱，但在苗期和移栽后要保持畦土湿润，以利于幼苗生长。在苗期如遇干旱，要适当浇水或灌溉。苗高10厘米以后，可少或不。 高产种植管理技术 摘蕾 采用根茎种植的，当年便可开花；用种子育苗移栽或直播的，要到翌年才开花，而且其花期长，开花结果多，要消耗大量养分，影响根茎生长。除留种地外，要在植株抽薹时选晴天早晨露水干后把花蕾摘除，并分期分批摘除干净
病虫害防治
防风在种植时会遭受几种常见的病虫害侵扰，它们分别是病、黄翅茴香螟以及黄凤蝶。病主要在夏秋季高温时期发展，主要是危害叶片，在种植时增施磷钾肥，可通高种植抗病力，加强植株间的通风透光性，可预防此病，发病时喷洒托布津药剂防治。而黄翅茴香螟和黄凤蝶主要危害种植的叶、蕾、果实，可用或 喷洒防治。
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