选地、整地 系深根植物,对土壤要求不严,平原、丘陵及低山坡地均可种植。但以土层深厚向阳、疏松肥沃、排水良好的轻壤土或中壤土种植为佳,忌连作。前作以豆科或禾本科作物为好,不宜同白术等药材轮作,在前茬收获后,即深翻,同时施足基肥,每667平方米施腐熟的厩肥1000千克适当增施磷、钾肥。整细耙平后做畦。

中耕除草:出苗时有草就拔除,但在除草时松土不易过深,避免伤害根块,4~6月时行中耕除草3~4次,6月份以后植株已长大就不必再松士,但仍然有草就拔。

选地整地:种植选土层深厚沙质壤土,荒山阳山坡种植,前茬豆科、禾本科为好。根入土很深,吸肥能力强,故需深耕,施足基肥。

品种选择:种类从种植地区看有四种:浙,川,北和华北。北分布于辽宁、吉林等省,华北分布于河北等地,浙分布于浙江一带,特点是根粗肥大,产量高,品质佳。
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