牡丹（学名：Paeonia suffruticosa Andr.）是毛茛科、芍药属植物，为多年生落叶灌木。
茎高达2米；分枝短而粗。叶通常为二回三出复叶，偶尔近枝顶的叶为3小叶；顶生小叶宽卵形，表面绿色，，背面淡绿色，有时具，侧生小叶狭卵形或长圆状卵形，叶柄长5-11厘米，和叶轴均。花单生枝顶，苞片5，长椭圆形；萼片5，绿色，宽卵形，花瓣5或为重瓣，玫瑰色、红紫色、粉红色至白色，通常变异很大，倒卵形，顶端呈不规则的波状；花药长圆形，长4毫米；花盘革质，杯状，紫红色；心皮5，稀更多，密生柔毛。蓇葖长圆形，密生黄褐色硬毛。花期5月；果期6月。
要想栽培好牡丹，除了掌握各类品种的生长习性和生态习性外，还需要有适当的管理措施，才能使植株生长健壮、开花繁茂，无论是大田栽培或庭院地里种植都必须重视如下关键措施。
（1）适地适花选择品种和用地。应根据牡丹品种群的特点以及栽培地的环境条件选择牡丹种苗。这样因地制宜、因花制宜选择的牡丹种苗，既符合不同牡丹品种的生长特性，又容易管理。
（2）适时栽培。无论是哪一品种群的牡丹，绝大多数的繁殖栽培时期都以秋季为。
（3）适时适量浇水施肥。给牡丹浇水一定要遵循其喜燥恶湿的特性。牡丹虽然根系发达、粗长、入土深，但因为是肉质根，加之地上部分枝叶繁茂，开花大而多，蒸发量也大，所以必须适时适量浇水，把握好既保持土壤湿润，又不可过湿，更不能积水以及不干不浇、浇则浇透的原则，看天气情况和植株生长状况酌情浇水。
管理
为防止土壤水分蒸发，可在苗床上遮阳，不要过多浇水，因为浇水多土壤会板结。在进入11月后可将遮阳物去掉，霜冻前用稻草、谷草或树叶覆盖苗床以防寒保墒，直到翌年2月才将覆盖物去掉，开始浇水。萌芽后，要经常松土除草，春、夏各追一次腐熟的饼肥或人粪尿，及时防治病虫害
牡丹全身是宝，花叶可观赏，根皮可入药。牡丹根皮有降低血压作用；有镇痛、、和解热作用；对多种致病菌有较强的抑制作用。中医认为，其性 凉，味苦、辛，功能，凉血、和血、清瘀，适用于热人血分，发斑、惊痛、、痈疡，跌打损伤等症。由于栽培目的不同，繁殖方法各异。一般而言，观赏牡 丹多用嫁接、分株、扦插繁殖，而药用牡丹多用种子繁殖
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