采摘注意事项，切记采摘时抢青，可待果实微黄有褐点再进行采摘，每年的9月初开始采摘一次，国庆节可采摘第二次，无论是晾晒还是烘干整个过程切记碰到露水，雨水和水资源，会引起霉变，晾晒过程基本在4天左右即可，按照丰产期的计算每亩产量在150公斤干货左右，目前市场价格在120左右每公斤，以我们当地采收标准工钱是5毛钱一斤鲜货采摘，手快的工人可采摘200斤左右。
一、采收 蔓荆一般种植后2~3年便开花结果，通常每年8~10月陆续成熟，当果实由绿色变为灰褐色或褐色被白色粉霜时，便分期分批采收其成熟果实。 二、加工 将收回的蔓荆子直接哂干，一般需3~4天才能晒至全干，也可以白天曝晒，晚上堆积，连续3~4天晒至全干。然后簸去枝叶杂质，装入麻袋内置干燥处。 蔓荆子一般每亩产干货150千克，高产可达250千克。
【概述】蔓荆子为较常用材。始载于《神农本草经》。应用历史悠久，为风热、目疾的要药。为马鞭草科植物单叶蔓荆Vitex tri foliaL. ver.simplifoltiacham.或三叶蔓荆Vitar tri foliaL.的成熟果实。主产江西、山东、安徽、浙江、湖南等地。此外，江苏、湖北、河南等地亦有分布，家种或野生。
【生长环境】野生蔓荆子多生于海滨、湖泽、江河的沙滩荒洲上；多栽培于靠近水源荒坡地、平原及溪边。具有喜阳光、耐寒、耐碱、耐旱、怕涝的特性。适宜在土层疏松、排水良好的沙性土上生长。
病虫害防治：
(1)病害：主要为烟霉病。危害枝叶或幼果，其黑色菌丝体寄生在植株的表面呈煤烟状，阻碍植株光合作用，使枝叶失去功能，影响生长发育，以致停止生长。防治方法：结合防治蚧壳虫同时进行。
(2)虫害：刺毡蚧壳虫吸取茎枝与叶脉上汁液，使蔓荆脱水而枯焦。刺毡蚧壳虫以雌虫为害，繁殖力很强，4月中旬开始发生，生虫后蔓延很快，使大量的植株成片受害。防治方法：在初龄若虫期，用40%加水400～800倍液喷杀，或用松碱合剂、石硫合剂喷杀;七星瓤虫、异色瓤虫是蚧壳虫的天敌，在受害区保护瓤虫或放养瓤虫均有利于控制蚧壳虫的发展和危害。在发生虫情初期，可将被害植株及周围2m以内的植株全部砍掉，并立即烧毁，控制蔓延。
【收获与加工】8～10月果实成熟时采收，先剪下果穗，然后打下果实，晒干，除去杂质即得。
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