栽培方法。⑴把种块直接栽大田。整地作畦，施农家肥5000千克，磷肥40千克，畦宽2米，每畦栽2行，大行距1.20米，小行距80厘米，株距50厘米开穴。每穴放切好的种块3-4块，芽向上，根向下放展，覆土3厘米，栽后用小水浇足，水渗后覆膜。1月后注意放苗，要加强苗期管理，达到早发苗，发壮苗。⑵先育苗再移植，把切好的种块栽在苗床上，行距15厘米，株距10厘米，每亩苗4.50万株，苗龄2个月可移栽大田。这种方法发芽快，苗壮，成活率高
防治方法：
(1)因地制宜地选用抗病品种。
(2)加强肥水管理。适时喷施叶面肥。适时适度浇灌，注意清沟排渍，提高根系活力。
(3)及早喷药控病。发病前迟于见病后，喷施70%托布津1000倍液，2～3次或更多，隔10～15天1次，交替施用。
发病规律
病菌为弱寄生菌，常寄生在植株枯死的花茎上越冬。翌年，借风雨传播，从花茎的各种伤口，气孔和皮孔或从生长衰弱的部位侵入。在土肥条件差，管理粗放或生长衰弱的田间发展蔓延，温暖高湿有利于病菌孢子的萌发和侵入，阴雨天气病亦较重。此外，冬季清园不彻底、田间雨后积水、偏施氮肥等，病害发生亦较重。
采摘的标准 采早了，花蕾未长足，分量轻，产量低，蒸制后条子细小褐色，质量差。采迟了花蕾裂嘴或开放，干制后不仅产量低，品质也差，因此适宜采摘的花蕾从外观上看个大饱满，质地松，花嘴欲裂未裂，色泽发黄，三条接缝十分明显。
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