采收
收获旱半夏要使用工具，您看，画面上的这个三齿铁耙就是收获时用的工具，用铁耙将埋在地下的块茎刨出，捡入盆中就可以了。但是在刨的时候要注意，不要太用力，以免刨伤块茎。收获的块茎，经过筛选，直径大于一厘米的可以作为成品进行加工，小于一厘米的就作为种茎，装袋、储藏在阴凉处中，用作来年繁殖旱半夏。
旱半夏一般亩产干品200—350公斤,湿的旱半夏要四斤到五斤才能加工炮制成品一斤干的旱半夏
旱半夏亩产多少公斤，除去种子钱等，一亩地能争多少?
旱半夏品种很多，分大叶小叶，小叶又分柳叶桃叶，大叶喜旱，小叶喜湿，亩用大叶的150斤小叶的300斤种球，可产鲜货一千五至两千斤，过1.5公分筛子，以上的去皮晒干入药，(二斤七两鲜货出一斤干货，价格40-50每市斤)以下的做种球，近三年种球价格均在(冬)22--(春)30元每市斤
苗期管理
旱半夏的苗期管理主要有除草松土、施肥、浇水和病虫害防治。首先来说说除草松土。
除草松土
苗期的旱半夏要经常进行除草，因为草会妨碍旱半夏苗的生长。这个时期，一般采用人工除草，并且没有固定的时间和次数限制，看到地里有草，用锄头除去就可以了，由于这时的旱半夏苗还很弱小，严禁使用除草剂。并且，在除草的同时，也进行了松土。但一定要注意深度，一般松土深度在3厘米左右就可以了，不然，会伤到根部。下面，来说说旱半夏苗期的肥料管理。
施肥
苗期的旱半夏主要施用复合肥，每亩用量20公斤左右。苗期管理阶段一般施肥2次，时间间隔为15天。施肥一般选在雨后进行，方式为手撒，将复合肥撒在苗地里，复合肥就会自行溶解。如果在晴天施肥，施肥后一定要喷水，促使复合肥溶解，不然会烧苗。
浇水
苗期的旱半夏，主要采用喷灌的方式来补充水分。一般情况下，每6天进行一次喷水就可以了。
病虫害防治
旱半夏苗期的虫害较少，主要为病害。危害严重的是病毒病，表现为：叶片逐渐变黄，后整片叶子枯萎。方法为：用5%的石灰乳溶液进行叶面喷施，连喷2-3次，时间间隔为5-7天，可以起到作用。
当苗高达到10厘米左右时，就进入到了田间管理阶段，下面，我们来说说旱半夏的田间管理。
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