分芽技术。分芽繁殖一年四季都可进行,在春秋两季,把挖起的黄花株丛抖净泥土,扒去枯叶和衣毛,露出主侧芽,按照隐芽簇着生的位置分切种块。⑴横切法。用刀从主芽下边的年痕处把根状茎横切断,然后从上往下,依次从年痕处或每隔1-2厘米处横切一刀,将根状茎分成若干段,每段保证1-3个芽簇。⑵斜切法。先用刀从主芽与侧芽连接处以45°角把主芽斜切下去,然后再朝相反方向以45°角把侧芽斜切下去,以此类推。

采摘的标准 采早了,花蕾未长足,分量轻,产量低,蒸制后条子细小褐色,质量差。采迟了花蕾裂嘴或开放,干制后不仅产量低,品质也差,因此适宜采摘的花蕾从外观上看个大饱满,质地松,花嘴欲裂未裂,色泽发黄,三条接缝十分明显。

黄花菜的贮藏
(一)鲜黄花菜不耐贮藏,在0℃~5℃和95%以上的相对湿度条件下可贮藏1周。
(二)干燥后的黄花菜相对于鲜品而言,易于贮藏。但是应该注意以下几点:
1、若黄花菜贮藏在密闭的空间,应避免太阳光的照射和高温的环境,放于阴影处;
2、若黄花菜贮藏在非密闭空间,应放于通风的地方,或是经常晾晒,让其始终保持的干燥;
除此而外,在(新鲜或干品)黄花菜的贮藏过程中不要添加任何(化学)药物,那样会影响到黄花菜的质量、口感,及饮食的安全,让它成为真正的绿色——切忌。

防治方法:
(1)因地制宜地选用抗病品种。
(2)加强肥水管理。适时喷施叶面肥。适时适度浇灌,注意清沟排渍,提高根系活力。
(3)及早喷药控病。发病前迟于见病后,喷施70%托布津1000倍液,2~3次或更多,隔10~15天1次,交替施用。
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