多年生草本，高30～80厘米。根细长，圆柱形，外皮朱红色。茎四棱形，上部分枝。叶对生；单数羽状复叶，小叶3～5片。顶端小叶片较侧生叶片大，小叶片卵圆形。轮伞花序项生兼腋生，花唇形，蓝紫色，上唇直立，下唇较上唇短。小坚果长圆形，熟时暗棕色或黑色。花期5～10月，果期6～11月。
病虫害防治
防风在种植时会遭受几种常见的病虫害侵扰，它们分别是病、黄翅茴香螟以及黄凤蝶。病主要在夏秋季高温时期发展，主要是危害叶片，在种植时增施磷钾肥，可通高种植抗病力，加强植株间的通风透光性，可预防此病，发病时喷洒托布津药剂防治。而黄翅茴香螟和黄凤蝶主要危害种植的叶、蕾、果实，可用或 喷洒防治。
在3月春种或在11月秋种均可。种植时，在整好的畦面上，按行株距25厘米×20厘米或30厘米×20厘米开穴，穴深15厘米，穴底施入土杂肥0、5公斤，并与穴土拌匀，然后每穴放入种茎1～2段，芽眼向上，或穴植1～2株苗，覆土压实，浇入稀薄人畜粪水后再覆土整平畦面。
繁殖方法
防风的繁殖方法有种子和分根两种，其中主要使用种子繁殖，所以我们具体讲解种子繁殖。播种时间可选择在春季或秋季，春播一般在3-4月，秋播则要9-10月。播种前首先要对种子进行处理，在种子放置在温水中浸泡，使其充分的吸水后在进行播种。播种时可一般采用在畦面开沟条播，沟深2-3cm，将种子播入，在覆土盖实，浇水保持土壤湿润，一月内即可出苗，一般每亩用种2-2.2千克。
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