【覆 盖】
玉竹种下后必须立即用稻草、玉米秆或茅草等覆盖，厚度为6—7厘米，并在该层草上覆盖薄土一层。
【施 肥】
肥水对玉竹的产量至关重要，越多越好，特别是钾肥，但氮肥过多会使其杆叶太嫩，易患病虫害。全生产期2年至少要施肥2次：一次是下种时，于种苗和覆盖的稻草层的中间层施人畜粪肥1500~2000公斤/每亩（肥料与种苗间隔薄土，以免灼烧种苗，必要时增施复合肥50~150公斤/亩）。另一次是次年8~9月于枯苗后，砍除枯苗，扯除杂草，再施以猪牛粪肥1000~1500公斤/亩，并加稻草和新草覆盖。有条件或土地太瘦时，可于每年清明节苗出5厘米后增施农家肥或复合肥。同时清沟沥水，防止沤根。
【除 草】
一年四季均可进行，要坚持“除早、除小、除了”的原则。可采用人工除草与施用玉竹除草剂相结合的办法除草，但人工除草切忌用锄头，应该用手拔除，以免伤苗死苗。同时要严防人畜入内，以免踩伤嫩苗。于每年清明节前新苗尚未出土前用除草剂对苗床、沟圹进行彻底除草，待苗长出后则只能用草甘磷或玉竹除草剂除草。
施足基肥，结合整地每667平方米施入腐熟的农家肥2000～3000千克。种栽覆土后，于穴边亩施焦泥灰200千克或复合肥30～35千克。施肥在春季萌芽前进行，以促进茎叶生长。苗高7～10厘米时，667平方米浇施稀薄人粪尿800～1000千克或尿素10千克。在玉竹进入休眠时进行施肥，施用腐熟猪粪和磷肥，施后覆土厚5厘米--7厘米。玉竹生长2年后，根状茎分枝多，纵横交错，易于地表而变绿，影响商品外观和质量，易遭受冻害，因此更要及时覆土。
玉竹忌积水，在多雨季节到来以前，要疏通水沟以利排水。
玉竹种苗分级标准
一级：一年生根状茎分枝长3～5厘米，根状茎分枝粗0.5厘米以上，根重4克以上，顶芽健壮。二年生根状茎分枝长8厘米以上，根状茎分枝粗0.8厘米以上，根重8克以上，顶芽健壮。
二级：一年生根状茎分枝长2～3厘米，根状茎分枝粗0.3～0.4厘米之间，根重2～3克之间，顶芽较健壮。二年生根状茎分枝长5～7厘米，根状茎分枝粗0.5～0.7厘米之间，根重5～7克之间，顶芽较健壮。
田间管理栽后当年不出苗，翌春出苗后，要及时清除田间杂草。土壤干燥时用手拔除，切勿用锄，以免碰伤根状茎，导致腐烂。下雨后或土壤过湿时不宜拔草。以后在5月和7月分别除草1次。第3年，只宜用手拔除杂草。
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