防治方法:
(1)因地制宜地选用抗病品种。
(2)加强肥水管理。适时喷施叶面肥。适时适度浇灌,注意清沟排渍,提高根系活力。
(3)及早喷药控病。发病前迟于见病后,喷施70%托布津1000倍液,2~3次或更多,隔10~15天1次,交替施用。

采摘的标准 采早了,花蕾未长足,分量轻,产量低,蒸制后条子细小褐色,质量差。采迟了花蕾裂嘴或开放,干制后不仅产量低,品质也差,因此适宜采摘的花蕾从外观上看个大饱满,质地松,花嘴欲裂未裂,色泽发黄,三条接缝十分明显。

采摘方法 采摘时,用拇指和食指夹住花柄,从花蒂和苔梗连接处轻轻折断,边采摘边装在篓内。

黄花菜茎枯病
1.表现
它是黄花菜的重要病害,在一定程度上影响黄花菜的产量和品质,严重时植株发病率很高,部分植株花蕾未抽出就因病坏死,明显影响黄花菜的生产和产量。
此病多在黄花菜生产的中后期发生,主要危害花茎,偶尔也危害叶片。花茎受害,多从顶端的伤口和孔侵染,形成不规则或不定形坏死斑,灰褐色或灰白色,边缘逐步向下扩展,严重时,至花茎全部枯死,在病部散生许多黑色小点,即病菌的分生孢子器
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