多年生草本。茎直立，高30-60厘米，下部数节具纤细的须根及水平匍匐根状茎，锐四稜形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部仅沿稜上被微柔毛，多分枝
美国薄荷花朵鲜艳，花期长久，是很好的观赏性花卉。美国薄荷适应性较强，可以露地种植，也可以栽种在林下、水池边作为观赏花卉，而不仅仅是观叶植物。或者将其盆栽于室内，装饰家居。家里有这样一盆既能看花，又能看叶，还能吃的植物，岂不是很好。
播种
1、播种时间：我国南方长江流域一带以秋冬栽即10月下旬至11月下旬 ，北方以春栽即3~4月栽种为宜。
2、播种方法：
一般种子稍大些的（如熏衣草、鼠尾草），可以每个容器里点播2~3粒 。发芽后视小苗生长状况留一株较强壮的。种子细小的（如马约兰），可以 撒播。用手沾一些种子，轻轻撒在土上。发芽后间苗。酌情留1~3株小苗。
种子覆土厚度要看种子大小。一般为种子直径的2~3倍。细小的种子土 要薄些，大的种子可以土盖的厚些。有些种子趋光性强，可以不覆土（如香 蜂草、弥迭香）。
播种后要浇透水。浇水要用细喷壶。不能用力，以免将种子冲走。 用坐盆法，就是用大盆盛2/3盆水，将容器坐到盆里。让水从容器的底孔漫 漫渗入。（大盆里的水位不要超过容器中土的高度。）播种后容器上面要盖 上保鲜膜，保鲜膜上刺几个小洞透气。把容器放在阳光下，保持20度左右的 温度。大部分种子一周后可以发芽。
特性：留兰香对环境的适应性较强，在海拔2100m以下地区都可以生长，而以低海拔栽培，其精油和留兰香脑含量较高。喜温暖、湿润气候。根茎在5-6℃可萌发出留兰香脑含量较高。喜温暖、湿润气候。根茎在5-6℃可萌发出苗，植株生长适宜温度为20-30℃，根茎具有较强的耐寒力，如土壤保持一定湿度，冬季在-30--20℃的地区仍可越冬。喜阳光，不宜在荫蔽处栽培，留兰香对土壤要求不严，但以疏松、肥沃、湿润的夹沙土或油沙土较好。土壤pH5.5-6.5为宜，微碱性的土壤也能栽培。 栽培技术：用种子、扦插、分枝和根茎繁殖。在生产上，一一般采用根茎每殖法。在秋季收获后，使根茎留在土里，栽种前挖出，选节间短、色白、粗壮、无病虫害的根芭，切成6-10cm长的小段作为繁殖材料，栽种期自11-3月初均可，因地而异。栽种地应多施底肥深翻，整平后，按行距25cm开沟，沟深6-8cm，将种用根茎撒入沟内，随覆土，耙平压实，每1hm2约需用根茎1125-1500kg。
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