叶片长圆状披针形，披针形，椭圆形或卵状披针形，稀长圆形，长3-5（7)厘米，宽0.8-3厘米，先端锐尖，基部楔形至近圆形，边缘在基部以上疏生粗大的牙齿状锯齿，侧脉约5-6对，与中肋在上面微凹陷下面显著，上面绿色；沿脉上密生余部疏生微柔毛，或除脉外余部近于，上面淡绿色，通常沿脉上密生微柔毛；叶柄长2-10毫米，腹凹背凸，被微柔毛
薄荷种子怎么种植的方法?
催芽步骤：
（1）薄荷种子催芽的要求是要保持湿润又不能让水过多，因此普通情 况下如果仅仅放一点水很快就干了，薄荷催芽一般要在气温较高的条件下， 一般30度的样子。
（2）先准备好凉开水，水温大概是40度，然后倒入薄荷种子，让薄荷 种子在里面泡5个小时，水温不要求恒温，让水自然冷却就可以。
（3）薄荷种子泡好以后开始剪矿泉水瓶，剪出一部分，剪出部分呈圆 筒形，高大概5厘米，然后把圆筒形部分竖起来放在盘子里，然后圆筒的上 方铺一张面纸，面纸能够垂到盘底，将薄荷种子倒在圆通中部的面纸上，然 后再盖上一层面纸。然后在盘中加入水。水会被面纸吸上去，并保持面纸湿 润，由于重力原因又不会使得面纸太过潮湿。
美国薄荷也是可以食用的，虽然与普通的薄荷不是同一类植物，但没有辜负“薄荷”这两个字。美国薄荷可以做成酱汁、醋、蔬菜、甜点或者糖果，还可以用于饮料、牙膏、药品的调味。将薄荷制成精油，具有很好的清凉和提神的作用，还可以呕吐。干燥的美国薄荷叶子还可以用来泡茶
薄荷为多年生草本植物。中上以全草入药，性凉、味辛，功能疏散风热、清理头目、解郁等，主治外感发热、目赤、咽喉肿痛、皮肤瘾疹等症。茎叶可提取薄荷油、薄荷脑、薄荷素等香料，供医药、食品、化工、化妆品等工业用。天然级薄荷脑出口每吨30多万元。一般亩产薄荷油10公斤～15公斤。薄荷适应性较强，在海拔300米～1000米地区种植，其油和薄荷脑产量较高。喜温暖湿润环境，生长适温度为20℃～30℃，当气温降至－2℃左右，植株开始枯萎，但地下根状茎耐寒性较强。薄荷属长日照植物。喜阳光充足，现蕾开花期要求日照充足和干燥天气，可提高含油、脑量。如后期雨水过多，则易徒长，叶片薄，植株下部易落叶，病害亦多。喜中性土壤，pH值6.5～7.5的沙壤土、壤土和腐殖质土均可种植。薄荷喜肥，尤以氮肥为主。
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