种子含胶量高达30%~40%，制胶的皂荚下脚料中蛋白质含量高于30%，可用于制作饲料原料或提取绿色蛋白质。皂荚豆含有丰富的粗蛋白、聚糖，含油量超过大豆
嵩县皂角刺枝刺粗壮，分布均匀，1年生枝上枝刺30个-40个，枝刺间距3厘米，刺长6厘米-10厘米，刺径0.5厘米-1.0厘米；枝刺常1-2回分枝，分枝刺1个-8个，圆锥状，红棕色或黄褐色。多年生枝上着生的枝刺多而大，刺长10厘米-27厘米；单枝棘刺重15.6克，丰产性突出。坡旱地3年生单株年产刺0.3千克，4年生单株产刺0.5千克，5年生单株产刺0.7千克，6年生单株产刺0.9千克-1.5千克；植株健壮，树体生长旺盛，萌芽率、成枝力高，枝条分布均匀，树冠圆满。坡旱地6年生基径8.3厘米-11.7厘米，一年生枝发枝量53枝-60枝，平均长130厘米以上，平均粗度1.0厘米左右；顶端优势不明显，分枝角度75-83度，树形开张，易于达到丰产；主干直，灰褐色；为一回偶数羽状复叶，叶片革质，深绿色。小叶一般3-12对；小叶卵圆形，较大，长2厘米-6厘米，宽1厘米-3.5厘米；展叶期4月16日-17日，刺褐变期为7月上旬即开始，落叶期10月25日-11月5日；对土壤和气候条件要求不严，抗旱、耐寒、高耐贫瘠，较抗病虫害，具有更广泛的适应性和推广价值。
播种
选择地势平坦、方便、排水良好的沙壤土，平整土地后施入底肥（二铵）3450kg/hm2。播种以春播为好，一般在5月上旬，播种量195kg/hm2~225kg/hm2．在播种前5天~6天灌足底水，待表面阴干后即可播种。为便于起苗和管理，可采用60cm大垄播种，顺垄向在垄面开8cm~10cm的深沟进行播种；若为提高出苗量，亦可做床播种，苗床宽1.2m，步道宽20cm，每隔15cm横床开6cm~8cm深的条沟进行播种。播种后及时覆土，覆土厚度3cm~4cm
皂荚种子含有丰富的半乳甘露聚糖胶和蛋白质成分，半乳甘露聚糖胶因其特的流变性，而被用作增稠剂、稳定剂、粘合剂、胶凝剂、浮选剂、絮凝剂、分散剂等，广泛应用于石油钻采、食品医药、纺织印染、采矿选矿、兵工、日化陶瓷、建筑涂料、木材加工、造纸、农药等行业
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