皂荚种子含有丰富的半乳甘露聚糖胶和蛋白质成分，半乳甘露聚糖胶因其特的流变性，而被用作增稠剂、稳定剂、粘合剂、胶凝剂、浮选剂、絮凝剂、分散剂等，广泛应用于石油钻采、食品医药、纺织印染、采矿选矿、兵工、日化陶瓷、建筑涂料、木材加工、造纸、农药等行业
嵩县皂角刺枝刺粗壮，分布均匀，1年生枝上枝刺30个-40个，枝刺间距3厘米，刺长6厘米-10厘米，刺径0.5厘米-1.0厘米；枝刺常1-2回分枝，分枝刺1个-8个，圆锥状，红棕色或黄褐色。多年生枝上着生的枝刺多而大，刺长10厘米-27厘米；单枝棘刺重15.6克，丰产性突出。坡旱地3年生单株年产刺0.3千克，4年生单株产刺0.5千克，5年生单株产刺0.7千克，6年生单株产刺0.9千克-1.5千克；植株健壮，树体生长旺盛，萌芽率、成枝力高，枝条分布均匀，树冠圆满。坡旱地6年生基径8.3厘米-11.7厘米，一年生枝发枝量53枝-60枝，平均长130厘米以上，平均粗度1.0厘米左右；顶端优势不明显，分枝角度75-83度，树形开张，易于达到丰产；主干直，灰褐色；为一回偶数羽状复叶，叶片革质，深绿色。小叶一般3-12对；小叶卵圆形，较大，长2厘米-6厘米，宽1厘米-3.5厘米；展叶期4月16日-17日，刺褐变期为7月上旬即开始，落叶期10月25日-11月5日；对土壤和气候条件要求不严，抗旱、耐寒、高耐贫瘠，较抗病虫害，具有更广泛的适应性和推广价值。
皂角苗皂角树又名皂角，为科皂角属落叶乔木，根系发达、耐旱，盛果期长达200年，树龄可达600年以上。主产河南、江苏、湖北、河北、山西、山东等地。皂角是一种多功能的生态经济型树种,皂刺入药每公斤价格90-120元，5年生皂角林亩栽222株，平均株产皂刺0.5公斤以上，高产单株产量可达2公斤；种子可消积化食开胃，并含有一种植物胶（瓜尔豆胶），是重要的战略原料；皂角果是医药食品、保椒、化妆品及洗涤用品的天然原料；叶子可加工成有机蛋白饲料
皂荚含三萜皂甙（皂荚甙、皂荚皂甙）、鞣质、蜡醇、廿九烷、豆甾醇、谷甾醇等。有祛痰、开窍的功能。皂荚中所含有的皂苷素是三萜烯类和低聚糖，有、抗溃疡、抗病变效果，还有和提高艾滋病免疫力等。
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