育种:下种应在寒露前5~10天,及早播种可使种根发苗多,生长茁壮,对提高产量和质量关系很大。栽种时严格挑选大小均匀的鳞茎,边作畦边下种,畦宽普通是120~220厘米,应注意适当密植,达到增产要求。行距13厘米,株距2厘米,行株之间略呈方形,使其通风和日照充足,减少植株倒伏和折断。下种的深度13~17厘米,这样可使产品结实两瓣紧合。每667平方米可产600~750千克,除留种繁殖的种茎300~450千克外,可分出栽培商品用的鳞茎300千克。

育苗法:应择向阳、温暖、稍干燥,土层深厚疏松含有腐植质的沙质土壤,排水畅通的区域为宜。

病毒病:植株染病后叶片呈褐色,变薄,有不明显的斑点。防治方法:选用健壮鳞茎或选用抗病力强的品种,冬、春季清除残枝杂草,加强田间管理;增施磷钾肥,以增强植株抗病力。
炭疽病:发病叶片上先出现浅褐色晕点,逐渐扩大呈棕色圆形或狭长形略有下陷的斑,并有明显的褐色边缘,后期病斑上生有小黑点。危害基部时,在基部和近叶腋处产生棕色纵向条斑,后期病斑缢缩,直至萎缩干枯。4月中旬发生,4月下旬、5月中旬严重。防治方法:清除病株残体杂草,发病期用50%多菌灵每667平方米100g,加中性皂100g,加水120~150千克喷雾。每7~10天1次,连续3次

摘花:一般在春分后进行,当开始抽梢开花时,为了促鳞茎生长,避免养分损耗,应及时摘去花蕾,但不能过早或过迟,以植株顶部还有2~3朵花蕾含苞未放时采摘为宜。摘花宜在晴天进行,以免雨水从断口侵入,引起植株的腐烂和发生病害。育种的贝母只摘花,不去花梢。商品贝母,先摘花,后摘去梢部6~10厘米,但不可摘去阔叶,否则会影响鳞茎生长。
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