中耕除草：在贝母生长发育的各阶段，勤中耕，多锄草使田间清洁，土壤疏松，有利种茎和植株的正常成长。根据浙江产地经验，要做到多锄、早锄，田间无杂草。育种田中耕除草5～6次，第1次冬至前，贝母田间间作的蔬菜收获后，进行中耕松土并将菜根锄去，第2次幼苗出土后，浅锄表土，第3次在雨水前后浅削畦地，第4次在清明前后结合施肥拔草，此时植株已枝叶茂盛，不宜中耕，第5次在立夏后，浅锄并清除枯萎枝叶，第6次在间作物收获后，中耕1次，将间作物的根部锄去，以防渍水而致种茎腐烂。商品田的中耕可分3次，第1次在立春出苗后，第2次在雨水后，第3次在清明后锄草，锄草时要注意不伤苗、不踩苗和不锄破地下种茎，以免造成缺株减产。
加工：加工手续大概分为洗泥、挖心、去皮、晒干4个步骤。将采收的贝母盛于竹箩内，放在河水中洗去泥土，将每个元贝挖开，挖去心芽，珠贝不需挖心手续;加工时将元贝、珠贝分别处理，并装进特制100厘米长船形木斗内，悬于三角木架上，由两人操作两端木柄，来往推动，使贝母互相摩擦至表皮脱净浆液渗出为止，然后每100千克鲜贝母加石灰3.5千克，继续推动撞击，等没有声音时，贝母已全部涂满石灰，再倒出盛放篮内，经1夜，使石灰渗透，次日即利用日光暴晒6～7天，稍停1～2天再晒到表里纯干。如起土后适逢阴雨，可在通风处摊放阴干，或用烘灶烘焙干燥，应注意火力不宜过猛，并经常上下翻动，以免成为僵贝(熟贝母)，延期烘焙则质地疏松(俗称松泡)，均会降低品质与药效。
育种：一般是采用沙质土壤，春季多雨，肥效容易流失，应施用厩肥与堆肥为主，以改变土壤结构，减少流失。在下种的同时，每667平方米施厩肥或堆肥2000千克，人粪500～1000千克，或用厩肥1000千克与棉子饼50～75千克混合作为基肥，由畦面开沟放下，然后覆土，以免蒸发与流失。如基肥不足，立春雨水期间，苗高3～6.5厘米时，用人粪250～500千克，加水稀施1次。繁殖种茎的时候宜少施氮肥，使种茎生长健壮。
【药材形状】
1、宝贝(大贝)：为外层单瓣鳞片，略似元宝状，长2～3.5厘米，宽1～2厘米。外表类白色至黄白色，内表面白色或淡，被有白色粉末。质硬脆，易折断，断面白色至黄白色，富粉性，气微，味苦。
2、珠贝：为完整的鳞茎，呈扁圆形，长1～2.5厘米，宽1～1.5厘米。表面类白色，外层鳞片两瓣，肥厚，相互抱合，有皱缩的鳞叶及干缩的残茎。气微，味苦。
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