苍术从繁殖方式看，有种子繁殖、茎的无性繁殖。不同繁殖方式，生长速度有差异，其有效成分也有差异。苍术生于山坡 较干燥处或草丛中，生活力很强。荒山、瘦地均种植，喜凉爽气候，排水良好、地下水位低、土壤结构疏松、富含腐殖质的砂质壤上生长。忌低洼地，水浸根易乱。
苍术属多年生草本植物。根状茎平卧或斜升，不定根。茎直立，高可达100厘米，单生或少数茎成簇生，基部叶花期脱落；中下部茎叶几无柄，圆形、倒卵形、偏斜卵形、卵形或椭圆形，中部以上或仅上部茎叶不分裂，倒长卵形、倒卵状长椭圆形或长椭圆形，全部叶硬纸质，两面绿色，，边缘或裂片边缘有状缘毛或三角形刺齿或重刺齿。头状花序单生茎枝顶部，总苞钟状，苞叶状羽状全裂或深裂。
分株繁殖4月份芽刚要萌发时，将老苗连根挖出，去掉泥土，将根茎切成若干小块，每小块带1～3个根芽，然后栽于大田。
茎顶培养先将茎顶用添加有IAA1.毫克/千克+BAP1.～25毫克/千克的MS琼脂培养基培养30天左右，形成芽。芽形成后，将其转入到添加BA5.毫克/千克+IAA1.毫克/千克的培养基中再培养40～50天，形成丛生芽。将丛生芽分割后，于同样条件下反复培养，然后将芽用未添加激素的培养基培养，使之生根，后将幼苗移栽到备好的地中定植。
苍术气味雄厚，燥湿而宣化痰饮，芳香辟秽，胜四时不正之气，故时疫之病多用之。正因为苍术有如此多的功效，近年用量逐年增多。苍术药用价值很好，国内药厂，出口国外用量也比较稳定，全国全年总用量在4500-5500吨左右。按当前库存加今年的新产量尚有一定缺口，供不应求矛盾显现。虽然说价高会采挖量增加，但野生资源储量每况愈下短期难以改变，发展前景具有持续向好的特点。
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