加工:加工手续大概分为洗泥、挖心、去皮、晒干4个步骤。将采收的贝母盛于竹箩内,放在河水中洗去泥土,将每个元贝挖开,挖去心芽,珠贝不需挖心手续;加工时将元贝、珠贝分别处理,并装进特制100厘米长船形木斗内,悬于三角木架上,由两人操作两端木柄,来往推动,使贝母互相摩擦至表皮脱净浆液渗出为止,然后每100千克鲜贝母加石灰3.5千克,继续推动撞击,等没有声音时,贝母已全部涂满石灰,再倒出盛放篮内,经1夜,使石灰渗透,次日即利用日光暴晒6~7天,稍停1~2天再晒到表里纯干。如起土后适逢阴雨,可在通风处摊放阴干,或用烘灶烘焙干燥,应注意火力不宜过猛,并经常上下翻动,以免成为僵贝(熟贝母),延期烘焙则质地疏松(俗称松泡),均会降低品质与药效。

浙贝母又名元宝贝、大贝、象贝,是常用材,具有化痰,开郁散结的功能。为 的“浙八味”之一。生产历史亦有300余年,在国内外享有盛誉。本品为百合科植物浙贝母Fritillaria thunbergiimiq.的鳞茎。原产于浙江鄞县,近代上海、江苏等地有引种栽培。

育种:下种应在寒露前5~10天,及早播种可使种根发苗多,生长茁壮,对提高产量和质量关系很大。栽种时严格挑选大小均匀的鳞茎,边作畦边下种,畦宽普通是120~220厘米,应注意适当密植,达到增产要求。行距13厘米,株距2厘米,行株之间略呈方形,使其通风和日照充足,减少植株倒伏和折断。下种的深度13~17厘米,这样可使产品结实两瓣紧合。每667平方米可产600~750千克,除留种繁殖的种茎300~450千克外,可分出栽培商品用的鳞茎300千克。

中耕除草:在贝母生长发育的各阶段,勤中耕,多锄草使田间清洁,土壤疏松,有利种茎和植株的正常成长。根据浙江产地经验,要做到多锄、早锄,田间无杂草。育种田中耕除草5~6次,第1次冬至前,贝母田间间作的蔬菜收获后,进行中耕松土并将菜根锄去,第2次幼苗出土后,浅锄表土,第3次在雨水前后浅削畦地,第4次在清明前后结合施肥拔草,此时植株已枝叶茂盛,不宜中耕,第5次在立夏后,浅锄并清除枯萎枝叶,第6次在间作物收获后,中耕1次,将间作物的根部锄去,以防渍水而致种茎腐烂。商品田的中耕可分3次,第1次在立春出苗后,第2次在雨水后,第3次在清明后锄草,锄草时要注意不伤苗、不踩苗和不锄破地下种茎,以免造成缺株减产。
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