商品贝母：如前作物是芋头(由于芋头田多施厩肥，土壤疏松肥沃)，可不再施用厩肥，只在立冬前后每667平方米施棉子饼75～100千克，作基肥即可。追肥计3次，第1次立春前后苗高3～6厘米时，每667平方米施硫酸铵5千克，第2次在惊蛰前后结合中耕除草，施用硫酸铵7.5千克;第3次清明前后摘花后，施用硫酸铵7.5千克。追肥必须根据贝母鲜个大小，适时、适量的多次薄施，以减少流失，增加肥效。
中耕除草：在贝母生长发育的各阶段，勤中耕，多锄草使田间清洁，土壤疏松，有利种茎和植株的正常成长。根据浙江产地经验，要做到多锄、早锄，田间无杂草。育种田中耕除草5～6次，第1次冬至前，贝母田间间作的蔬菜收获后，进行中耕松土并将菜根锄去，第2次幼苗出土后，浅锄表土，第3次在雨水前后浅削畦地，第4次在清明前后结合施肥拔草，此时植株已枝叶茂盛，不宜中耕，第5次在立夏后，浅锄并清除枯萎枝叶，第6次在间作物收获后，中耕1次，将间作物的根部锄去，以防渍水而致种茎腐烂。商品田的中耕可分3次，第1次在立春出苗后，第2次在雨水后，第3次在清明后锄草，锄草时要注意不伤苗、不踩苗和不锄破地下种茎，以免造成缺株减产。
育种：下种应在寒露前5～10天，及早播种可使种根发苗多，生长茁壮，对提高产量和质量关系很大。栽种时严格挑选大小均匀的鳞茎，边作畦边下种，畦宽普通是120～220厘米，应注意适当密植，达到增产要求。行距13厘米，株距2厘米，行株之间略呈方形，使其通风和日照充足，减少植株倒伏和折断。下种的深度13～17厘米，这样可使产品结实两瓣紧合。每667平方米可产600～750千克，除留种繁殖的种茎300～450千克外，可分出栽培商品用的鳞茎300千克。
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