摘花：一般在春分后进行，当开始抽梢开花时，为了促鳞茎生长，避免养分损耗，应及时摘去花蕾，但不能过早或过迟，以植株顶部还有2～3朵花蕾含苞未放时采摘为宜。摘花宜在晴天进行，以免雨水从断口侵入，引起植株的腐烂和发生病害。育种的贝母只摘花，不去花梢。商品贝母，先摘花，后摘去梢部6～10厘米，但不可摘去阔叶，否则会影响鳞茎生长。
加工：加工手续大概分为洗泥、挖心、去皮、晒干4个步骤。将采收的贝母盛于竹箩内，放在河水中洗去泥土，将每个元贝挖开，挖去心芽，珠贝不需挖心手续;加工时将元贝、珠贝分别处理，并装进特制100厘米长船形木斗内，悬于三角木架上，由两人操作两端木柄，来往推动，使贝母互相摩擦至表皮脱净浆液渗出为止，然后每100千克鲜贝母加石灰3.5千克，继续推动撞击，等没有声音时，贝母已全部涂满石灰，再倒出盛放篮内，经1夜，使石灰渗透，次日即利用日光暴晒6～7天，稍停1～2天再晒到表里纯干。如起土后适逢阴雨，可在通风处摊放阴干，或用烘灶烘焙干燥，应注意火力不宜过猛，并经常上下翻动，以免成为僵贝(熟贝母)，延期烘焙则质地疏松(俗称松泡)，均会降低品质与药效。
灰霉病：又称“早枯”、“青枯”。病株先在叶片上出现淡褐色的斑点，以后逐渐扩大成灰色大斑。花被害后干缩、幼果被害后呈暗绿色而干枯。一般在3月下旬开始发生，以气温在18℃以上，阴雨连绵时病害严重。防治方法：可用50%多菌灵或50%扑海因1000倍药液喷雾，每隔7～10天1次，连续3次
中耕除草：在贝母生长发育的各阶段，勤中耕，多锄草使田间清洁，土壤疏松，有利种茎和植株的正常成长。根据浙江产地经验，要做到多锄、早锄，田间无杂草。育种田中耕除草5～6次，第1次冬至前，贝母田间间作的蔬菜收获后，进行中耕松土并将菜根锄去，第2次幼苗出土后，浅锄表土，第3次在雨水前后浅削畦地，第4次在清明前后结合施肥拔草，此时植株已枝叶茂盛，不宜中耕，第5次在立夏后，浅锄并清除枯萎枝叶，第6次在间作物收获后，中耕1次，将间作物的根部锄去，以防渍水而致种茎腐烂。商品田的中耕可分3次，第1次在立春出苗后，第2次在雨水后，第3次在清明后锄草，锄草时要注意不伤苗、不踩苗和不锄破地下种茎，以免造成缺株减产。
浙贝母喜阳光充足而又凉爽、润湿的气候，怕高温、干旱和积水。根的生长，9～10月下种的经7～10天鳞茎基部萌发须根，至翌年2月下旬呈丛簇状，新鳞茎基部已萌生新的肉质粗壮须根，生长旺盛。茎叶的生长，鳞茎休眠期芽的分化已经开始，9月分化显著加快，至11月中旬分化基本形成，下旬主芽伸出鳞茎表面，但越冬前不出土，到翌年2月上旬前后主芽生长出土，2月下旬苗出齐，2月底3月初(苗高12～15cm)二秆露头，3月上旬植株茎部萌生出1或2个侧茎。开花结实期，花芽及叶芽在鳞茎休眠期已分化形成。现蕾期在3月中下旬，花期为10～20天，结果期为4月中旬至5月卞旬，果实成熟需30～40天。
商品贝母：如前作物是芋头(由于芋头田多施厩肥，土壤疏松肥沃)，可不再施用厩肥，只在立冬前后每667平方米施棉子饼75～100千克，作基肥即可。追肥计3次，第1次立春前后苗高3～6厘米时，每667平方米施硫酸铵5千克，第2次在惊蛰前后结合中耕除草，施用硫酸铵7.5千克;第3次清明前后摘花后，施用硫酸铵7.5千克。追肥必须根据贝母鲜个大小，适时、适量的多次薄施，以减少流失，增加肥效。
川贝母的种苗,一亩地,要多少钱?以川贝项下的太白贝母为例，露底栽培一亩需天果1.5万个，去年1个天果价格在2.6元，大棚栽培约需2万个天果。
商品贝母栽培地：宜选生荒、向阳温暖，土质深厚疏松，含有较多的腐植质土壤，灌溉排水便利的地方或板田均适合栽种贝母。
1、采收：立秋后为采收期，以贝母植株全部枯萎，植株茎秆已脱离贝母鳞茎，鳞茎表皮呈浅，这时贝母有效成分，浆汁多，是商品贝母收获适宜的时候。收获时将元贝与珠贝分开，元贝即大鳞茎，直径3～6厘米，鳞片形似“元宝”，俗称“元宝贝”。珠贝形小，直径在3厘米以下，两瓣相连未去心蒂，形似“算盘珠”，俗称“珠贝”。每667平方米可产鲜贝母600～900千克，每300千克鲜贝母加工后可得干贝母100千克，元贝占70%～80%，珠贝占20%～30%。采收贝母正值雨季，必须选晴天，并预测在三四天内不致下雨方起土，否则不易保管。
【药材形状】
1、宝贝(大贝)：为外层单瓣鳞片，略似元宝状，长2～3.5厘米，宽1～2厘米。外表类白色至黄白色，内表面白色或淡，被有白色粉末。质硬脆，易折断，断面白色至黄白色，富粉性，气微，味苦。
2、珠贝：为完整的鳞茎，呈扁圆形，长1～2.5厘米，宽1～1.5厘米。表面类白色，外层鳞片两瓣，肥厚，相互抱合，有皱缩的鳞叶及干缩的残茎。气微，味苦。
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